PASTELERÍA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LECHE ANIMAL, SIN HUEVOS, SIN QUÍMICOS...

Los dulces se elaboran con ingredientes en su mayoría ecológicos, naturales e integrales. Nuestra labor consistirá en que aprendas no solo a cocinar y elaborar los dulces, sino a comprender la diferencia entre un dulce sano y nutritivo y aquel que daña nuestra salud.

Taller es 100% online, se utiliza el mismo temario que cuando se realiza de forma presencial.

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CONTENIDO

• El lado amargo del azúcar

• Azúcares naturales

• Endulzantes poco recomendables

• Espesantes

• Menaje para nuestros dulces

• Creando nuestros dulces

• Las harinas, los copos, los granos y sémolas

• Verduras y frutas

• Bebidas vegetales

• Aceites y semillas

• Consideraciones y ventajas de estos dulces

• Que debe contener un buen dulce